手把手教你做出口感绝佳的肉丸（不用添加任何化学调味料）

本文主要涉及如何做出口感的肉丸，同时不用添加任何化学调味料的问题。

问如何做出口感的肉丸？

以下是 *** 口感肉丸的步骤

1. 准备材料猪肉绞肉、葱末、姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉和水。

2. 将猪肉绞肉放入碗中，加入葱末、姜末、盐、胡椒粉和一个鸡蛋，用手搅拌均匀。

3. 加入适量淀粉和水，继续搅拌肉馅变得柔软而有弹性。

4. 将肉馅揉成小球状，注意不要揉得太扎实，否则口感会过于紧实。

5. 热锅加油，将肉丸放入锅中煎两面金黄。

6. 加入适量水，盖上锅盖，用中小火煮约10分钟。

7. 加入少量盐和胡椒粉调味即可。

问为什么不用添加任何化学调味料？

化学调味料虽然能够增加食物的味道，但长期食用会对人体健康造成一定的影响。而本文所介绍的做法，通过使用天然的调味料如葱、姜等，能够保证口感的同时也有效避免了化学调味料对健康的潜在威胁。

问有没有其他的 *** 肉丸的技巧？

除了以上所述的 *** 步骤外，以下是一些 *** 肉丸的技巧

1. 肉馅不要揉得太久，以免肉质变粘。

2. 在加水煮肉丸时，不要用大火，以免肉丸煮烂或变形。

3. 如果想要肉丸更加有嚼劲，可以在肉馅中加入适量的虾仁或鱼肉。

4. 煮肉丸前可以在锅中加入一些姜片和葱段，能够为肉丸增加更多的香味。

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